Gina, oprosti sem čisto spregledala, da želiš recept za zapečeno polento

.
100g polente skuhamo po navodilih. Še vreli polenti dodamo pasirano skuto (50 g), kislo (1 dl) in sladko smetano (1 dl), na drobne koščke narezano gorgonzolo (25 g) in sesekljano peteršiljevo listje. Dobro premešamo, po potrebi še solimo in precej tekočo mešanico vlijemo v plitvo ognjevarno posodo, katero smo prej natrli z na pol prerezanim strokom česna. Postavimo jo v pečico, predhodno ogreto na 220 stopinj, v najvišji položaj. Polento v pečici pečemo le toliko, da se na površini naredi svetlo rjava, hrustljava skorjica. Ponudimo takoj kot toplo predjed ali samostojen manjši obrok.
Upam, da ti bo teknilo

.
Mi pa smo včeraj imeli sataraš

.