Vegansko vegetarijanski kotiček

Namesto masla rastlinsko mast, kokosovo maslo, rastlinske margarine, rastlinska olja. Obstajajo rastlinske (riževe, ovsene, kokosove...) smetane, tako tiste za kuhanje, kot tiste za stepanje. Obstajajo tudi veganske kisle smetane, jaz jih še nisem probala. Lahko jo narediš tudi sama, en recept je tule: http://veganskakuharija.blogspot.com/2013/03/veganska-kisla-smetana.html, lahko pa npr. riževi smetani oz. kremi (nesladkani) dodaš žlico limoninega soka, žlico jabolčnega kisa in malo soli. Receptov je malo morje na internetu, malo poglej. Namesto mleka pa sojini, ovseni, riževi, lešnikovi, mandljevi itd napitki.

Med prazniki pomislite tudi na živali

Đuro je vegi? Se vidi, da nič "rumenega" ne berem...

Đuro, Tanja in njuni otroci so že dolga leta vegi.

sem včer po lublanskih štacunah gledala cene veganskih izdelkov. sem še zdej tok šokirana nad cenami da tud pizdit ne morem.

Prav mi je, kaj pa nisem že včeraj spekla kruha kot sem nameravala.

Sem pa zato malo takole in nekaj novega sem se naučila - tudi, ko kupuješ kruh, je treba brati nalepke.
S Tiho sva bili popoldne v šopingu za mačjimi potrebščinami in vmes naju je pograbila huda lakota. Blizu je bil Lidl, predlagam, da kupiva žemljico ali kaj podobnega. Enkrat sem že jedla njihovo štručko z olivami in ker mi je bila takrat všeč, jo že skoraj pograbim, ko se mi pogled ustavi na sestavinah ... svinjska mast. Kako prosim?! Ena navadna štručka s f**ing olivami je to, kaj hudiča ima svinjska mast iskati notri?! Grrrr.

Saj pravim, prav mi je, kaj pa nisem spekla kruha.

Tole sicer nima nič veze z veganstvom ali pa vegetarijanstvom ampak jaz na splošno ne razumem zakaj tlačit v kruh take in drugačne dodatke (pa ne mislim semen ali pa oliv npr.) Nekaj časa nazaj sem brala na spletni strani ene pekarne sestavo kruha, samo zdaj tega več ne najdem. Je pa tukaj en članek: http://www.razvoj-podezelja.si/index.ph ... &Itemid=81

Jaz velikokrat pečem kruh doma, če ne drugega čez vikend in uporabim "standarden" recept za kruh pa je tudi brez aditivov svež kar nekaj časa, sploh žemljice iz pirine moke zdržijo cel teden in so še vedno super.

A je katera kdaj pekla kruh iz koruzne moke? Mora biti nujno zraven še pšenična moka ali je dovolj samo koruzna?

Tudi moj post je bil bolj za v Duškota, ampak prav posebej sem se vtaknila pa v svinjsko mast, to je bil res tak wtf moment ... Na sploh pa so dodatki v kupljenem kruhu dostikrat milo rečeno čudni.

Kar se tiče koruznega - lahko spečeš samo iz koruzne moke, ampak bo kruh zbit in bolj "žgančast", moker, kompakten. Ni slab, je pa popolnoma drugačen od kruha, ki ga spečeš iz druge moke. Koruzni lahko dodaš pirino, če se pšenici izogibaš. Če pečeš čez vikend in imaš čas cel dan po malem brkljat po kuhinji, zelo priporočam ta recept: http://www.kulinarika.net/recepti/19233 ... bel-kruh-/ Uporabila sem ga za kruh iz pirine moke, izpadel je fenomenalno; morda bi isti postopek pomagal tudi pri koruznem kruhu, da ne bi prišel tako "gost".

Hvala za recept ga bom preizkusila kak dan, ko bom več ali manj doma (npr. v nedeljo ) pa bom naredila eno verzijo iz "navadne" moke pa enega majhnega iz koruzne in pirine moke, da vidim kako izpade.

V aprilu zbira Dormeo objeme Slovensko vegansko društvo. Najdete jih pod številk šest. Vabljeni k objemanju.

Slovensko vegansko društvo in Društvo za osvoboditev živali vabita na Vegafest - veliki veganski piknik, ki se bo odvijal 18. maja 2014 s pričetkom ob 10:00 v ljubljanskem Mostecu. Ob prijetnem vzdušju in glasbi se bodo na stojnicah predstavljala društva, organizacije, podjetja, trgovine in ostali, ki vam bodo nudili vegansko hrano in ostale ljudem, živalim in okolju prijazne izdelke. Namen piknika je promocija vitalnega načina življenja, sožitja z okoljem in živalmi ter sproščeno druženje v naravi.

http://youtu.be/PhZMjC6_tnk

ej, tole morate probat. rečte heleni hvala za recept, ga bom jest javno še tle objavla, da se ne bo samo ona tm za enim vogalom basala
http://www.instructables.com/id/The-BES ... ens-to-be/

ej ti, pride jutri mucek?

Evo, pa sem naredila nekaj veganskega za sline cedit.


Je bilo pa BOŽANSKO

aha, v pretekliku torej. dej vsej recept če že nočeš delit z nami ane

Nujno podvojit sestavine, ker vsaj kreme pride sicer premalo.
http://www.presno.si/sladice/cokoslastna-pita

PS: so ostal še trije koščki in to sam zato, ker moj dragi ni pogledal za jabolka v hladilniku.

http://veganbrezglutena.si/

Čestitam andreji za uspešno opravljen enostaven veganski izziv. Pa tudi za nagrado.

čestitke!