Vegansko vegetarijanski kotiček

Če malo pobrskaš po internetu, je že kar precej trgovin, ki imajo take izdelke.

Saj bom, ampak verjetno zase. Sem ugotovila, da smo že kar 13 marca, , in moram darilo poslat že.

Predavanje o veganstvu
http://www.youtube.com/watch?v=ZFbwgbEZoVQ

Še dva dela:
Predavanje Urbana Praprotnika - Enostaven veganski izziv, 6. 3. 2013
http://www.youtube.com/watch?v=eVnXRXOjuHk

Predavanje Blaža Babnika - Enostaven veganski izziv, 6. 3. 2013
http://www.youtube.com/watch?v=HHFgq3CqVVA

Ta vikend preživela ognjeni krst Skuhala vegansko večerjo za 13 ljudi, 10 vsejedov, 3 vegani. Vsi so bili navdušeni!

A receptov pa ne boš delila z nami

aja, recepti

OK, no, za predjed je bila narezana zelenjava - korenje, kumarce, paradižnik, paprika, redkvice in avokadov namaz s sezamom (emm, torej, posoljen zmečkan avokado in sezam), pa Veggie namaz - humus in z drobnjakom;

za glavno jed pa ocvrtki iz bučk (KLIK), mariniran seitan v sezamu (radi imamo sezam ) (KLIK), francoska solata in mešana solata s kvinojo (KLIK).

Za posladek pa kokosovi cupcakes (KLIK) in bananin kruh (KLIK).



In ker je bila to zabava za moj RD, sem za darilo dobila - obe kuharici od Chloe Coscarelli! Fantastične recepte ima, čisto preproste in dobreeee!

okej, ne bom zamerila nej ti bo, se je moje vabilo zgleda zgubilo na poti do mene ane?
zgleda mi njami njami, hkrati mi pa zgleda ful zakompliciran. to je verjetn strah pred neznanim, sploh pa še zato, ker so neke sestavine za katere itak prvič slišm. sam bom enkrat res kej probala narest, pa da vidm, kva bo moj reku.

aaamm, pa vse najboljše? če je že blo in sem zamudila kot po navadi.

ah že, ja, to je bila bolj zabava z zamudo ampak hvala vseeno!


Kar se tiče receptov pa ... verjem, če lahko jst, lahko vsak. Kuhanje (ok, razen posladkov) ni moja jača strana In za ene stvari sem tud jst prvič slišala (npr. za turmeriko, wtf) in sem tisto kar lepo ignorirala pa dala rajši malo bazilike in drobnjaka noter

aja, pa vse sem delala brezglutensko (razen sejtana, seveda) - v peciva sem dala pol ajdove pol riževe, v ocvrtke pa pol ajdove pol čičerikine moke

nardila presni jabolčni štrudel in je res TOP! http://www.presno.si/sladice/jabolcni-strudelj

In za ene stvari sem tud jst prvič slišala (npr. za turmeriko, wtf)

"Turmeric" je kurkuma.

hvala, ja, mi je vmes že tud ena prijateljica razložila sam zakaj napisat turmerika? kurkumo valjda poznam (ehem, ne, da jo mam doma. ampak poznam jo pa. )

Pa jo je fino imet doma, je koristna za marsikaj , tako da le pogumno skoči še v svet začimb .

hvala, ja, mi je vmes že tud ena prijateljica razložila sam zakaj napisat turmerika? kurkumo valjda poznam (ehem, ne, da jo mam doma. ampak poznam jo pa. )

Ma to naši tko butast "prevajajo", sm opazla tud že pr drugih začimbah.

Pa jo je fino imet doma, je koristna za marsikaj , tako da le pogumno skoči še v svet začimb .

ja, z začimbami sem pa bolj švoh bazilika, origano, drobnjak, curry, ... pa se že kar neha ... bom še to mal raziskala

se strinjam s temle. nikol slišala za turmeriko, kurkumo pa uporabljam blazno velik. zarad takih stvari me po navad mine da bi kej packala, ker pol stvari kao ne poznam. no ja, bo treba mal več truda vložit.

Če slučajno katera ne ve, obstaja en zelo učinkovit način za dozorevanje sadja: v pvc vrečki skupaj z jabolki. Jabolka oddajajo etilen, ki spodbuja zorenje. Vrečko zavežeš, da se čim manj plina izgubi. Glede na ponudbo premalo zrelega sadja pri mojem lokalnem trgovcu se tega redno poslužujem.
Preverjeno super deluje s kakiji, kiviji, mangoti, papajo in avokadom - skratka te zadeve, ki jih v supermarketih redko najdeš dovolj zrele.

Jaz namesto jabolk uporabljam banane in se prav tako obnese. Pa uporabljam papirnate vrečke ali pa nezrel zadež samo pokrijem z bananami