Vegansko vegetarijanski kotiček

Če boste kdaj kupile sirni namaz od MozzaRisella pozor, če je embalaža "napeta" je možno da je skisano. Sem ravno danes imel čast ugotoviti kakšen okus da skisan namaz v plastiki.

Če bi kdo rad poskusil veganstvo, pa želi pomoč http://veganeasy.org/slovenia Tudi mentroji so dobrodošli.

Limam sem, ker je to tema o hrani....

Količina sladkorja v pijači:

Še danes in jutri se lahko vsi zainteresirani TUKAJ prijavite na 30-dnevni enostaven veganski izziv.

Pa še članek o izzivu: http://www.zurnal24.si/postanite-vegan-v-30-dneh-clanek-181411

Nekaj o samooklicanih prehrambenih gurujih in njihovih resnicah:
http://druzina.enaa.com/Ekskluziv/Aktua ... paign=spil

A kdo ve katera čokolada je ziher brez glutena oz. ni nevarna za nekoga, z alergijo na gluten? Berem deklaracije, pa je velikokrat omenjeno da je lahko prisotna pšenica.... pa ne vem a moram bit še na kaj pozorna?

Menda Gorenjka ima certifikat, da je brez glutena - vsaj tako je bilo nekaj časa nazaj.

Milka niti pod razno

A kdo ve katera čokolada je ziher brez glutena oz. ni nevarna za nekoga, z alergijo na gluten? Berem deklaracije, pa je velikokrat omenjeno da je lahko prisotna pšenica.... pa ne vem a moram bit še na kaj pozorna?

all, poglej med bio čokoladami v DMu ali pa kateri specializirani prodajalni, tam bodo imeli označeno. Poglej morda tudi v kakšnem večjem Merkatorju, kjer imajo brezglutenski oddelek, če imajo tam tudi čokolado.

Gorenjka ni zihr
V Kalčku vem da imajo kar nekaj ponudbe, ki je deklarirano brez glutena.

Hvala, bom še malo pobrskala po DM, pa Mercatorju, čeprav imajo pri nas vsi drugačno ponudbo pomoje. Temnejša je, manj šans je verjetno za kaj takega. Je pa tko zoprno, ko čokolada ne bi smela nič z glutenom za imet.

Najbolj ziher je domača, žal. Sploh, če imaš res ful občutljivost. Drugače pa tu ni problem v čokoladi ali vsebnosti kakava, ampak v tovarnah, kjer jo proizvajajo. Da je možno zagotoviti popolno odsotnost glutena, morajo namreč te izdelke izdelovati v obratih, kjer ne izdelujejo nič glutenskega, takih pa ni veliko. Enako je z veganskimi čokoladami, zato v veliki večini piše, da je lahko mleko v sledeh, kar pomeni, da seveda ni popolnoma veganska.

Če piše možne sledi je zame to še vedno vegansko. Tudi na zelenjavi, ki raste na zemlji so možne sledi vsega mogočega, pa zaradi tega še ne rečemo da ni veganska. Sem pa tudi v Merkatorju že večkrat vidla oznako brez glutena na čokoladi.

Kakor za koga, ampak zame je čokolada, ki se je (mogoče) proizvajala na istem traku kot mlečna, enako veganska kot vegi burger, ki se je pekel na istem žaru kot navaden.

Moj prijatelj melje različne moke na kamen. Ta kamen je nemogoče spucati v tisoč procentno nulo, zaradi tega ne more napisati da je brez glutena, pa čeprav je v kili moke mogoče 0.0001gram druge moke. Pa predstavlji si da je neka hrana sestavljena iz npr. 20 sestavin, kako zagotoviti da v celotni proizvodnji do tam ni MOGOČE srečala mleko/gluten itd.? Vsi dobavitelji pač nimajo denarja, da bi si priskrbeli uradno potrdilo, da v njihovem izdelku ni mleka/glutena itd. Žal še nismo tako daleč, da bi imeli tovarne kjer bi proizvajali izključno potrjeno vegansko hrano, s surovinami ki imajo preverjeno veganski/ brez glutenski izvor. Če npr. najprej delajo čokolado z mlekom in potem brez, je nemogoče toliko spucati stoj, da lahko napišeš 100% brez mleka. Isto je z glutenom, saj je za alergike že minimalna količina preveč. In med mogoče ima sled in peči na istem ražnju je kilometer razlike, saj je na ražnju 100% meso. Tudi na domači zelenjavi je možna sled gnoja, pa jo zaradi tega še ne dam pod "hrana s iztrebki".

Ta podatek za Gorenjko je pred časom, ko smo se o tem menili, prišel od društva bolnikov s celiakijo. Kolegica v službi ima to bolezen, ona nam je povedala, da lahko je Gorenjka čokolade. Domnevam, da društvo tudi ima sezname izdelkov, ki jih člani lahko uporabljajo.

Ne vem če nisem včeraj ravno Gorenjke vzela v roke, tista "pomladna" je bila, pa je pomoje zadaj pisalo da lahko vsebuje sledi pšeničnega glutena, al nekaj takega. Bom prav preverila jutri.

Jaz sicer nimam alergije na gluten, niti ne iščem te čokolade zame, ampak sem hotela k enemu darilu dati zraven nekaj sladkega, ker ima prejemnica alergijo, pa ne vem kaj naj dam. Pa še po pošti pošiljam, tko da ne more biti ne vem kaj, čokolade so pa tko praktične.

all, pokukaj tule, se najde kar nekaj brezglutenskih sladkarij: http://www.ekooaza.si/hrana/piskoti-pit ... 1&f=gluten

O hvala

Če malo pobrskaš po internetu, je že kar precej trgovin, ki imajo take izdelke.

Kakor za koga, ampak zame je čokolada, ki se je (mogoče) proizvajala na istem traku kot mlečna, enako veganska kot vegi burger, ki se je pekel na istem žaru kot navaden.

No ja, sem prepričana, da ga ni vegana, ki bi takle burger spravil dol
Sama podpiram vse, kar je v osnovi vegansko. Če bi v popolnem svetu to počeli vsi, itak ne bi bilo več razlogov za sledove . V končni fazi so vsaj čokolade s certifikatom drage za kap zadet, sploh, če veliko pečeš .