Vegansko vegetarijanski kotiček

Koliko časa zdrži/je užitna čičerika, po tem, ko jo namočiš in skuhaš?

U ja, hvala, to je pa res bližje. Moram it res enkrat preverit kaj vse ponujajo tam, sam da ne grem lačna tja.

Danes sem končno sprobala veggie solato s testeninami. Glede na to, da me cel dan ni bilo doma in sem bila temu primerno lačna, je padla na plodna tla. Ni slaba, se pa čuti, da je industrijska, tako da prav pogosto ne bo pristala v vozičku. Sem pa malo pregledala izdelke in ugotovila, da so mešanice za polpete, kjer piše, da so vegetarijanske, v resnici veganske, saj vsebujejo samo sledove jajc.
Aja, v city parku so vso veggie linijo zložili na oddelek mesnimi izdelki, da ne bo kdo po nepotrebnem nabiral kilometrov.

Danes sem probala njihove "veganske žele bonbone". Če mene vprašate, prva realna kopija navadnih žele bonbonov.

V današnji nedeljski izdaji Slovenskih novic najdete 8 stransko prilogo o vegetarijanstvu in veganstvu.

Danes sem končno sprobala veggie solato s testeninami. Glede na to, da me cel dan ni bilo doma in sem bila temu primerno lačna, je padla na plodna tla. Ni slaba, se pa čuti, da je industrijska, tako da prav pogosto ne bo pristala v vozičku. Sem pa malo pregledala izdelke in ugotovila, da so mešanice za polpete, kjer piše, da so vegetarijanske, v resnici veganske, saj vsebujejo samo sledove jajc.
Aja, v city parku so vso veggie linijo zložili na oddelek mesnimi izdelki, da ne bo kdo po nepotrebnem nabiral kilometrov.

Ne vem, če sploh kateri od Veggie izdelkov ni veganski? Tiste, ki smo jih mi kupili, imajo vsi oznako vegan. Naša Maja je čist nora na tole solato in je NUJNA v hladilniku.

O ja, so ne-veganski in to ravno tanajboljši.

Iz kataloga Veggie. Ne vegansko: kroglice, pesto zrezek, gril plošča, tortelini , njoki, vse kar je zamrznjeno, mešanice za polpete in želirno sredstvo.

Za vegetarijanske je treba za vsakega pogledat sestavine, nekateri so veganski, za torteline se spomnim, da imajo jajca in pizza sir.
Pravkar je padla še sojina solata, všeč . Če bojo ven dali še kakšno "nemajonezasto", bo pa sploh . In res, žele bonboni so ne samo dobra kopija, ampak presežek

ja žele bonboni so

jaz pa ravnokar pojedla Veggie ocvrt tofu. Dober!

In se strinjam, kar se nemajonezastih solat tiče ... za moj okus jo je malo preveč ...

jaz pa ravnokar pojedla Veggie ocvrt tofu. Dober!

To pa je bilo zdaj malo zastrašujoče Sem hotela napisat, da sem za kosilo jedla Veggie ocvrt tofu in da je odličen, pa vidim tole No, vsekakor se strinjam - meni je top izdelek, ga bom zagotovo večkrat kupila

Kako jo pa narediš?

Rastlunsko meko (uporabljam Hofernevo soujino-riževo) in oljno olje dam v posodo v razmrju 1:3 v korist olja, malo zefa, himalajske soli in smešam s paličnim. To je osnova, lahko dodaš še začombe po želji (mleto papriko, čili, kurkumo...) jaz običajno sodoam še kapre. V hladilniku zdrži kak teden, za razloko od jajčne, ki sem jo včasih delala, ta vedno rata, pa še bpljša je

Sem dešifrirala, hvala Bom sprobala enkrat, ker me prov zanima kakšen je okus

Lahko pa povem trik za delat jajčno majonezo(če koga zanima): vse sestavine date v eno relativno ozko posodo in potem vzamete palični mešalnik in ga postavite notr (do dna), prižgan palični mešalnik trikrat počasi potegnete gor, se pravi skoz vso maso do vrha...in voila majoneza, ki vedno rata je fertik jaz nism mogla verjet k sm to sprobala

Lahko pa povem trik za delat jajčno majonezo(če koga zanima): vse sestavine date v eno relativno ozko posodo in potem vzamete palični mešalnik in ga postavite notr (do dna), prižgan palični mešalnik trikrat počasi potegnete gor, se pravi skoz vso maso do vrha...in voila majoneza, ki vedno rata je fertik

Sej pri tej greš tudi od dna proti vrhu, ampak je dovolj že enkrat, pa tudi če pozabiš, ni panike . Kapre pa res pašejo zraven, jaz jih kar zraven zmiksam, ne pustim celih.

Mene pa zanima katero mleko (riževo, mandljevo, sojino) se lahko termično obdela? Se da katerega uporabiti za kuhanje nap. pudinga ali pa za maso za palačinke?

Vsa se lahko kuhajo. Je pa tako, da meni puding ne uspe, če uporabljam pirino mleko.

Jaz za palačinke in puding vedno uporabljam sojino mleko in nimam težav

Meni se riževo v prevročem čaju "sesiri", tako da bi za puding prej izbrala sojino (kjer se mi to ni še nikoli zgodilo).

Meni je najboljši puding iz riževega mleka.

Jaz normalno kuham z riževim od Mercatorja - puding pa proseno kašo sem že kuhala, pa se ni nič sesirilo. No, samo pudingu se pozna, da je riževo mleko premal mastno, tako da bi blo kakšno drugo verjetno boljše.

Gary Yourofsky, svetovno znan novinar, aktivist in govorec, čigar predavanje je postalo internetni fenomen, prihaja v Slovenijo.

http://youtu.be/3wpVR_oQqHc

Več na https://www.facebook.com/notes/gary-yourofsky-v-sloveniji-16-19-oktober-2012/4102012-obvestilo-za-medije-gary-yourofsky-v-sloveniji/345582625533822

Elektronska rezervacija brezplačnih vstopnic (Ljubljana je že zasedena):

KOPER, 16. oktober 2012
http://garyyourofskykoper.eventbrite.com/
MARIBOR, 18. oktober 2012
http://garyyourofskymaribor.eventbrite.com/
LJUBLJANA, 19. oktober 2012
http://garyyourofskyljubljana.eventbrite.com/