Kvinoja s zelenjavo. Če kdo še ne pozna kvinoje, je zelo zdrava, jo je pa treba pred kuhanjem par minut spirati pod vročo vodo, da izgubi grenek okus.
Korenje, bučke, česen, čebulo, papriko, paradajz itd. popražimo na olju ali rastlinski margarini (manj zdravo ampak bolj okusno), zalijemo z vodo in dodamo kvinojo. Kuhamo 15 minut. Vode je treba dodati vsaj dvakrat več kot je kvinoje, saj zelo "naraste". Začimbe: bazilika, drobnjak, timijan, veganka(sem že prej napisala kaj je to

) oziroma po okusu.
Tole še "vsejedci" pri meni doma obožujejo. Šeena vrjanta je, da se 7 minut pred koncem kuhanja doda špagete.

Ali pa kvinojo zamenjate s proseno kašo ali rižem (rižota).
